Matcha je Uji matcha vyrobená v hlavním obchodě Kyoto Kanbayashi Harumatsu, který je také známý pro Ayataka, a název čaje je ``Ryo no Kage''.
1. Matcha miska, nádobí Mino (modrá glazura), tmavě modrá. [Rozměry misky na matcha]
Průměr: Přibližně 12 cm.
Je standardní velikosti.
2. Čujutsu (vyrobeno v Japonsku) pryskyřice Kodaiji. Černá barva
3. Chasen vyrobený v Číně. Bylo předloženo oznámení o dovozu potravin.
4. Oprava Chasen (vyrobeno v Japonsku) Použitím tohoto prodloužíte životnost vašeho chasen.
5. Uji Matcha 20g výrobce Kyoto Kanbayashi Harumatsu Honten.
6. Čajová naběračka. Bylo předloženo oznámení o dovozu potravin.
7. Utěrka (chakin).
``Easy How to Make Matcha'' přichází s instrukcemi ve dvou jazycích (přední a zadní), takže si to užijí i začátečníci.
Kjóto Uji Matcha (vyrábí společnost Kanbayashi Harumatsu Honten, založená před 450 lety)
7dílná sada s miskou na čaj matcha.
[Nastavit obsah]
1. Matcha miska (modrá glazura) vyrobeno v Japonsku. [Rozměry misky Matcha] Průměr: Přibližně 12 cm. Je standardní velikosti.
2. Čujutsu (vyrobeno v Japonsku) pryskyřice Kodaiji. černá barva
3. Chasen vyrobený v Číně. Bylo předloženo oznámení o dovozu potravin.
4. Oprava Chasen (vyrobeno v Japonsku) Použitím tohoto prodloužíte životnost vašeho chasen.
5. Uji Matcha 20g výrobce Kyoto Kanbayashi Harumatsu Honten.
6. Čajová naběračka. Bylo předloženo oznámení o dovozu potravin.
7. Utěrka (chakin).
8. ``Snadný způsob, jak vyrobit matcha'' návod k použití s fotografiemi (japonština/angličtina).
[Hlavní obchod Kamibayashi Harumatsu]
Čajovou plantáž v Uji otevřel na počátku 13. století Koben Myoe, mnich z chrámu Tsugao Kozanji (v současnosti Ukyo Ward, Kyoto City).
Jeho historii podpořily požehnané přírodní podmínky, vášeň čajových mistrů a podpora rodiny Shogun.
Rodina Kanbayashi podniká od konce 14. století, kdy Yoshimitsu, třetí šógun Ashikaga, otevřel čajovou zahradu s názvem Uji Shichimeien a rozšířil slávu čaje Uji po celé zemi.
Pod štědrým patronátem šógunské rodiny vzkvétal jako mocný čajový mistr. Nicméně, ve druhé polovině 16. století, kvůli válce s Oda Nobunaga,
Muromači šógunát padl. Velké škody utrpěl také čajový průmysl Uji, který byl hluboce spjat s rodinou Shogunů. Poté se čajový obřad stal populárním mezi lidmi, kteří milovali čaj.
Čajový průmysl Uji vstoupil do nové éry, když Hideyoshi Toyotomi, který jej popularizoval, zaměřil své úsilí na obnovu Uji. Aby splnil očekávání Toyotaaiko
První generace Shunshoken Kanbayashi, která pokračovala ve svém úsilí, si zřídila svou rezidenci v Nishi 1-cho, Ujibashi (v současné době Uji-Kamibayashi Memorial Hall). A v éře Tokugawa čajový obřad
Jak se to stalo stále populárnějším, šógun Iejasu jmenoval rodinu Kanbayashi jako soudce Uji a prezident čaje..
Rodina Kanbayashi zašla tak daleko, že převzala plnou kontrolu nad čajem Uji.
Z domovské stránky "Kamibayashi Harumatsu Main Store".
*Oprava Chasen je součástí matcha misky.
[Poznámka]
Před použitím prosím nezapomeňte prošlehat čajovou metličku.
[Co jsou prostupy]
Jedná se o malé prasklinky, které vznikají v glazuře v důsledku rozdílného smršťování základního materiálu a glazury při výpalu a chladnutí keramiky..
Praskliny jsou pouze v tenké skleněné vrstvě glazury. Velikost a délka penetrace se liší v závislosti na rychlosti smrštění glazury a zeminy.
Téměř vždy jde do keramiky. Všimněte si, že.
・Jelikož používáme hlavně hrnčířskou hlínu, která je původně přírodní surovinou,
Obsahuje hodně železa. Ohledně keramických výrobků
Železné součásti se mohou na povrchu keramiky jevit jako černé skvrny nebo popelavá glazura.
Také, protože každý kus je vyroben z keramiky, vzhled (stupeň glazury) se bude lišit kus od kusu.
Všimněte si, že.
🌸 Doporučené body
・Ideální pro začátečníky: Dodává se s japonským a anglickým návodem, který usnadňuje naučit se, jak připravovat matcha.
・Vysoce kvalitní matcha: Používá prémiovou matchu z proslulého Kanbayashi Shunsho Honten v Uji, Kjóto, nabízející bohaté aroma a hladkou chuť.
・Krásná miska na matcha z Mino Ware: Tradiční miska Mino ware se skvěle drží v rukou a povznese váš každodenní zážitek z matchy.
