[Ingredienser] Brun rismalt (produsert i Tokushima Prefecture | Ris produseres innenlands)
[Fri tilsetningsstoffer] (Ingen dufter, konserveringsmidler osv.)
[Innhold] 1 kg x 5 stykker (ca. 500 dagers verdi. Ved bruk av 10g per dag)
[Om riskoji] Riskoji lages ved å så dampet ris med koji-bakterier og la den vokse og gjære. Inneholder rike næringsstoffer som vitamin B1, B2, B6, B12, folsyre, pantotensyre, inositol, biotin, kostfiber, oligosakkarider, cystein, glutaminsyre, essensielle aminosyrer, glukose og melkesyrebakterier. Amazake laget av rismalt vekker også oppsikt.
[Hvordan bruke] Koji av tørket ris laget omhyggelig med innenlandsk brun ris. 100 % rismalt uten salt eller tilsetningsstoffer. Bland 200 g av dette produktet, 60 g salt og 300 ml renset vann og plasser i en lufttett beholder. Rør en gang om dagen med en ren skje for å erstatte oksygen. Det tar 4 til 6 dager om sommeren og 10 til 14 dager om vinteren for å fullføre den smakfulle saltkojien for brun ris. Også egnet for amazake, koji-vann, koji-vann og fermentert rød bønnepasta.
[Ernæringsinformasjon (per 100 g)] Kalorier 350kcal, protein 7,0g, fett 1,0g, karbohydrater 80,0g, saltekvivalent 0g
[Best før dato] 1 år fra produksjonsdatoen
Kommer i en pose med glidelås for praktisk oppbevaring
[Om riskoji] Riskoji lages ved å så dampet ris med kojimugg, som deretter forplantes og fermenteres ved hjelp av enzymers kraft. Inneholder rike næringsstoffer som vitamin B1, B2, B6, B12, folsyre, pantotensyre, inositol, biotin, kostfiber, oligosakkarider, cystein, glutaminsyre, essensielle aminosyrer, glukose og melkesyrebakterier. Shio-koji, koji-miso og koji-zuke laget av tørket ris koji er også populære fermenterte matvarer som kan brukes i en lang rekke retter. Alkoholfri hjemmelaget amazake laget av fermentering av rismalt kalles også et drikkbart drypp eller et drikkbart serum, og er populært som et supplement for de som er opptatt av helse og skjønnhet.. I tillegg har bruken utvidet seg til å omfatte koji-vann, koji-vann, søtsaker, konfekt/brødfremstillingsingredienser, lotion og kosmetikk, og nylig har riskoji laget av ris fra plantevernmidler også dukket opp og øker i popularitet. [Om produktet] Dette produktet er tørket rismalt omhyggelig laget av innenlandsk brun ris. Det er 100 % rismalt uten salt eller tilsetningsstoffer. Du kan lage hjemmelaget saltkoji ved å tilsette vann og salt og lagre det. Den egner seg også til å lage amazake, lage deilig hjemmelaget amazake. Den kan også brukes til koji-vann, koji-vann og fermentert rød bønnepasta. Du kan bruke en vanlig lufttett beholder, men du kan også bruke en kommersielt tilgjengelig fermentor el
Vi anbefaler temperaturkontroll med en glutenmaskin. Du kan også bruke en riskoker eller en termoskolbe. Kommer i en pose med glidelås for praktisk oppbevaring. Vennligst prøv dette økonomiske produktet med stor kapasitet for kommersiell bruk. [Hvordan bruke] Hvordan lage brun ris salt koji: Bland 200 g av dette produktet, 60 g salt og 300 ml renset vann og plasser i en lufttett beholder. Rør en gang om dagen med en ren skje for å erstatte oksygen. Det tar 4 til 6 dager om sommeren og 10 til 14 dager om vinteren for å fullføre den deilige saltkojien. | Hvordan lage koji-vann: Tilsett 10 til 20 g av dette produktet til 100 ml vann for å lage koji-vann. Vennligst drikk det som en enzymdrikk. Anbefales som kraftmat og saktemat for vegetarianere (veganere, veganere, vegetarianere). Oppskrifter på pleiemat, myk mat, og medisinsk mat for eldre. Det kan trygt konsumeres av barn, spedbarn, gravide kvinner og de som ammer.